Zobrazených 1–24 z 314 výsledkov

Pomalá dieta – Marc David

23.78 
V naší moderní kultuře se soustředíme na to, abychom vtěsnali co nejvíce do co nejmenšího časového úseku. Výsledek je, že se většina lidí životem pohybuje závratným tempem, které je opakem zdravého životního stylu. Jíme rychle, za pochodu a často pod vlivem stresu, čímž nejen že odstraňujeme velkou část potěšení, které bychom mohli z jídla získat a způsobujeme si trávicí potíže, ale také tím poškozujeme svůj metabolismus. Mnozí z nás se ke konci dne cítí nevyživení, bez inspirace a bojují s nadváhou. V Pomalé dietě Marc David ukazuje nový způsob, jak porozumět našemu vztahu k jídlu. Zaměřuje se na kvalitu a na možnosti, jak skrze potěšení z jídla proměnit a vylepšit metabolismus. Uvádí zde výsledky převratných výzkumů o biochemii těla i příběhy o úspěchu ze své vlastní praxe výživového poradce. Ukazuje nám, že jsme bytosti těla, mysli a ducha a že když se věnujeme zároveň všem těmto aspektům, jsme schopni shodit nadbytečná kila, zvýšit svou energii a posílit trávení, tak abychom se cítili oživení a plní síly. Marc David předkládá osmitýdenní program, který čtenářům umožňuje prozkoumat jejich osobní spojení s jídlem, napomáhá jim propustit strachy, pocity viny a staré návyky, takže se mohou naučit zacházet se svým tělem důstojně a láskyplně. Odhaluje nedostatky rychle účinkujících prostředků na podporu trávení a módních diet a nabourává ustálené mýty o výživě, jako například "nadváhy se zbavíte, pokud budete méně jíst a více cvičit". Místo toho nám vysvětluje, jak snížit hladinu kortizolu a dalších stresových hormonů a jak nastartovat metabolickou sílu skrze správné dýchání a výživové strategie, které vyživují tělo i ducha.

Sendviče na zdravie – Igor Bukovský,Petra Gálisová,Ivana Mesárošová

13.21 
Rýchly život niekedy vyžaduje rýchle riešenia. Rýchle riešenia môžu byť aj rozumné, bezpečné a dobré. Rýchle jedlá tiež. Dr. Igor Bukovský s dvomi šarmantnými kolegyňami vytvorili silnú autorskú zostavu, ktorá pripravila novú knihu z dielne AKV. Nájdete v nej veľa zaujimavých a nových informácií, ale hlavne mnoho výborných nápadov na jedlo, ktoré si môžete pripraviť na cestu, do práce, do školy, či na vandrovku – sú to fakt chutné sendviče na zdravie! :) Čo nájdete v knihe? - 36 inšpiratívnych receptov na zdravé sendviče - Originálne kombinácie – prekvapivé chute - Novinky zo sveta výskumu výživy a zdravia - Overené pravdy versus módne trendy – nedajte sa! - Vláknina a mikróby – nikto nemôže byť bez nich zdravý! Dr. Bukovský vám najskôr vysvetlí - prečo v záplave dnešných chaotických informácií stále platí, že celozrnné pečivo a chlieb sú lepšie ako výrobky z bielej múky - ako si správne vybrať pečivo a chlieb - prečo stúpa výskyt potravinových alergií a senzitivít - aký je najnovší kalorický dôvod na celozrnné a prirodzené potraviny - kto a prečo naozaj potrebuje bezlepkovú diétu - ako a komu môže bezlepková diéta aj škodiť. Recepty - sú v knihe rozdelené do 9 kapitol: • Koža • Oči • Nervy • Kosti • Tráviaci systém • Pre deti • Srdce • Cukrovka • Celiakia - všetky recepty sú zostavené tak, aby podporovali zdravie orgánov a systémov, ktorým sú určené - recepty pre vybrané diagnózy môžu byť súčasťou podpornej liečby - recepty pre deti – určite ich potešia aj rozosmejú a povzbudia do zdravých alternatív Kniha si vás získa svojim moderným a originálnym spôsobom spracovania: - ľahko dostupné suroviny - jednoduchá príprava - kreslená schéma všetkých sendvičov - každý recept vás nadchne krásnou fotkou - plnofarebná tlač - obľúbená a praktická hrebeňová väzba - grafické informácie o obsahu mlieka, histamínu, vápnika a železa - rozšírený obsah prístupný cez QR kódy - osvetový leták pre potreby ľudí s celiakou – aj v PDF formáte na webstránke AKV Nedajte teda náhode veľkú moc nad svojím životom a zoberte si so sebou vždy jedlo, ktoré bude zdravé a chutné. Odteraz sa už nemôžete na nič vyhovárať! :)

Pozor sůl – Josef Jonáš,Jiří Kuchař,Miroslav Légl

13.35 
Ze všech stran slyšíte o tom, že nemáte solit. Doma už téměř nesolíte, ovšem přesto je vaše spotřeba soli obrovská. Pokud hledáte důvod, budete překvapeni, kolik skryté soli zkonzumujete, aniž to tušíte. Tato kniha je určena lidem, kteří - se chtějí začít vážně starat o to, kolik soli resp. sodíku ve své každodenní stravě snědí - mají z jakéhokoli důvodu, zejména zdravotního, potřebu se odsolit - hledají změnu a jídelníček, který by je přivedl na optimální denní spotřebu soli. Publikace nepřináší žádná stravovací dogmata. Vedle varování obsahuje mnoho důležitých informací, možností řešení a hlavních zásad změny. Ocení ji proto zejména: - matky s dětmi - pacienti s vysokým krevním tlakem, s oběhovými a imunitními problémy - lidé v aktivním věku trpící poškozením kloubů nebo se sklonem k nadváze - diabetici a ekzematici - senioři - lidé s trávicími, močovými a očními problémy, zejména šedým zákalem

Uzdravující nápoje a klíčené rostliny – Irina Kovaľova

13.49 
"V poslednej dobe čoraz viac ľudí objavuje výhody ovocných a zeleninových koktailov, tzv. smoothies. Okrem zdroju vitamínov sú vhodným doplnkom pre toho, kto chce zdravo žiť, pre aktívnych ľudí, alebo pre toho, kto si musí upraviť stravu kvôli zdravotným problémom. Naša knižka prináša nielen nesmierne bohatý receptár, ale zároveň približuje čitateľovi všetky podstatné informácie o týchto typoch nápojov a ich zložkách. Vôbec prvýkrát sa objavuje jedinečná a neobvyklá možnosť rozšíriť tieto RAW nápoje o ďalší unikátny element – klíčky, ktoré sú samé osebe mimoriadne zdravé a bohaté na zdraviu prospešné látky, ale sa aj vynikajúco hodia do kombinácie s ovocnými a zeleninovými šťavami. Okrem takýchto receptov tu nájdete aj návod, ako si obilné klíčky pestovať doma, a vôbec všetko, čo treba o tejto téme vedieť. Ďalšou výhodou knihy, je, že okrem bežných smoothies štiav obsahuje vysvetlenia a teoreticky podložené informácie aj o ďalších druhoch obľúbených lahodných nápojov, opäť spolu s návodmi a pestrými, vynikajúcimi receptami, ako ich pripraviť zdravo. Konkrétne ide o mošty a kvasy z ovocia, čajové a kávové nápoje, a dokonca kakao a čokoládové nápoje. Nechýbajú ani liečivé čaje (ktoré môžu obsahovať kvety, listy, plody, semená, bobule, korene, hľuzy aj kôru či šupky). Veľkou výhodou je, že recepty na šťavy, koktaily a čaje sú zoradené tematicky, podľa zdravotných účinkov (respektíve podľa toho, aký máte problém a aký liečivý nápoj by vám pri ňom mohol pomôcť). To robí z knihy nielen prehľadnú, ale zároveň veľmi praktickú príručku pre všetkých milovníkov týchto nápojov, ako aj pre každého, kto by sa chcel naučiť využívať ich liečivý potenciál. "

Tajemství uzdravování a omlazování organismu – Bohdan Matwikow

10.40 
Kniha na téma zdravé výživy, která striktně dodržuje zákony a zákonitosti biochemických procesů lidského organismu. Jednotlivé kapitoly knihy jsou zaměřeny na všeobecný náhled na výživové diety vůbec, také se věnují vědecko-populárním způsobům fungování metabolismu lidského organismu, své m& iacute;sto tady mají kapitoly věnované potravinám a také návodům, jak si připravovat opravdu zdravé jídlo, co a kdy konzumovat a jak si v nepřeberném množství potravin optimálně vybírat.

Mindennapi vitaminjaid – Katalin Scur

6.61 
Az egészségre nevelést már a gyermek korai éveiben el tudjuk kezdeni a helyes, mértéktartó és tudatos táplálkozási szokások kialakításával, a rendszeres testmozgással, és a friss levegőn tartózkodással. Mindezek mellett szülőként felelősségünk biztonságos környezetet nyújtani a neveléshez, ami lelki nyugalmat és békét kínál gyermekünk számára. Sok szülő szembesül azzal a problémával, hogy gyermeke rossz étvágyú, válogat, főként az egészségtelen és tápanyagszegény ételeket részesíti előnyben. Nos, ez a könyv az ő segítségükre készült, hogy gyerkőceik tudatosan és jó étvággyal fogyasszák mindazt, ami számukra a legtáplálóbb és legegészségesebb, ezáltal megismerjék a könyvben található több mint 50 zöldség és gabonaféle, gyümölcs és csonthéjas sokaságát, valamint ráeszméljenek, mennyire jó hatásúak ezek az ételek.

Predpis na zelené smoothie – Victoria Boutenko

14.16 
V tmavo zelenej listovej zeleni sa skrýva obrovské množstvo živín, enzýmovm antioxidantov a minerálov s mimoriadne blahodárnymi účinkami na vaše telo a myseľ. Victoria Boutenko je priekopníčkou v oblasti surovej stravy a autorkou medzinárodného bestselleru Zelená pre život. V tejto praktickej a informáciami nabitej knihe vás autorka zoznámi s liečivou silou zelených smoothie. Kniha obsahuje viac ako 150 chutných receptov a abecedný zoznam nejvýznamnejších živín, ktoré pomáhajú bojovať proti všetkým ochoreniam, od obyčajného prechladnutia a bolesti až po chronické stavy či nadváhu. Zelené smoothie sú nejjednoduchšou, najrýchlejšou a najchutnejšou cestou, ako prijať potrebné množstvo zelenej sily na dosiahnutie a udržanie celostného stavu zdravia. V knihe nájdete recepty smoothie pre: – krásnu pleť – prechladnutie a chrípku – odbúranie stresu – detox a očistu – chudnutie

Nyersen és egyszerűen – Judita Wignall

13.54 
A friss és élő ételek táplálják a testünket, csillapítják az éhségrohamainkat és feltöltenek energiával. A nyers étrend tisztít, erősíti az immunrendszert és segít, ha fogyni szeretnénk. Már az is jelentős változást hozhat a mindennapjainkban, ha napi egy nyers étkezést például a reggeli zöldturmixot iktatunk be az étrendünkbe. Több mint 100 finom és aszalógép nélkül is könnyen elkészíthető recept levesek, saláták, főételek, desszertek és turmixok nyújtanak ehhez segítséget. Összeállításuknál a szerző külön figyelmet fordított arra, hogy az összetevők tartalmazzák a létfontosságú vitaminokat, ásványi anyagokat, így a nyers étrendet követve is hozzájutunk minden szükséges tápanyaghoz. Megtanulhatjuk többek között a házi kefir készítését, és hasznos tanácsokat kapunk, hogyan fogjunk hozzá a méregtelenítéshez, vagy mire figyeljünk oda, ha böjtölni szeretnénk. A nyers étkezés, mint életmód, nem csak az evésről szól. Lényege, hogy az egészséges táplálkozás mellett rendszeres tisztítással, mozgással és pihenéssel felszabadítsuk és támogassuk szervezetünk öngyógyító erejét!

Zelená pro život – Victoria Boutenko

9.41 
Nejprodávanější autorka a expertka na syrovou stravu Victoria Boutenko, neúnavná vědkyně a zastánkyně přírodní výživy, se vrací s nejnovějšími objevy v doplněném vydání knihy Zelená pro život. Autorka ke svým pozoruhodným objevům o léčivé síle zelených rostlin a zelených smoothies přidává nový výzkum o důležité úloze omega-3 a omega-6 mastných kyselin. V knize dále najdete výživové hodnoty vybraných zelených smoothies a aktualizované poznatky o ovoci a zelenině z ekologického zemědělství srovnané s konvenční produkcí. Přelomový výzkum Victorie Boutenko srovnávající stravu volně žijících šimpanzů s běžnou západní stravou je základním stavebním kamenem této knihy. Její pozorování dávají čtenářům návod, jak obnovit jejich zdraví a zlepšit život. Mezi její zjištění se například řadí poznatky o: hojnosti bílkovin v zelených listech, významu zelených rostlin pro vnitřní rovnováhu těla, důležitosti žaludeční kyseliny, schopnosti zeleného vytvářet zásadité prostředí v organizmu, léčivé síle chlorofylu a dalších. V tomto doplněném vydání najdete nové svědectví a další recepty, které vám, čtenářům, dodají sebevědomí a inspiraci objevovat zelené smoothies na vlastní pěst. Victoria Boutenko získala ocenění za publikace Zelená pro život (Green for Life), Raw Family: pravdivý příběh prozření (Raw Family: A True Story of Awakening), 12 kroků k syrové stravě (12 steps to Raw Foods) a Typické recepty vitariánské rodiny (Raw Family Signature Dishes). Jako šéfkuchařka, učitelka, vynálezkyně, vědkyně a autorka zelené filozofie vyučuje o zdravém životním stylu po celém světě. Výsledkem jejího učení jsou milióny lidí, kteří pijí zelené smoothies a jedí syrovou stravu. Boutenko pokračuje v cestování a sdílí svou gurmánskou vitariánskou kuchyni a svůj fascinující životní příběh plný odhodlání. Žije v Ashlandu ve státě Oregon.

Zdraví a saláty – Norman W. Walker

7.51 
Slávny dr. Norman Walker, priekopník zdravej a prirodzenej stravy, vysvetľuje, čo je v našom jedálničku dôležité a čo škodlivé. Pojednáva o rôznych potravinách, produktoch a formách úpravy jedla. Vysvetľuje, ako je pre naše telo dôležitá vláknina a iné látky, aj ako zabezpečiť, aby sme mali týchto látok dostatok, a naopak sa neoslabovali či nezaťažovali tým, čo vhodné ani potrebné nie je. Mimochodom viete treba, že nervy hrubého čreva ovplyvňujú každú časť vášho tela? Alebo ako funguje "čistička", už máte vo svojom tele? V knihe nájdete poučenie, ale tiež možnosť, ako sa otvoriť novému pohľadu na to, akí ste a čo jete. Nechajte sa inšpirovať prostými, nenáročnými recepty plnými zaujímavých a nevšedných chutí!

Stravovanie podľa biorytmov – Jarmila Mandžuková

7.51 
Túžite po lepšej kondícii a ideálnej hmotnosti a neviete ako na to? Bojíte sa, že vás to bude stáť veľa námahy a sebazapierania? Táto kniha vám poradí, ako postupovať, aby vaša cesta za zdravím bola ľahšia a zábavnejšia. Ponúka vám zrozumiteľný, jednoduchý, a najmä prirodzený stravovací systém, ktorý takmer nič nezakazuje. Najdôležitejšiu úlohu v ňom totiž hrá čas, ktorý nosíte v sebe. Keď sa naučíte načúvať svojmu telu a rešpektovať svoje vnútorné biologické hodiny, pocítite prílev energie a zároveň sa zbavíte nadbytočných kilogramov. Pomôžu vám pri tom aj praktické rady, tipy a chutné rýchle recepty skúsenej autorky.

Az ecet titkai – Kolektív autorov

5.03 
"Ez a kis könyv azért született, hogy felfedezzük, illetve újra felfedezzük az ecet kiváló tulajdonságait. Ezt a természetes alapú, környezetbarát és otthonunkban jól ismert terméket már nagyon hosszú ideje és igen sokféle módon használják, leginkább a konyhában és a háztartásban, de épp ilyen hatékony a szépségápolásban, vagy ha egészségünk megőrzéséről van szó. Bemutatjuk a különböző ecetfajtákat, felhasználási módjukkal, és speciális tulajdonságaikkal együtt." (a Kiadó)

Obiloviny v lidské výživě – Kolektív autorov

5.75 
Publikace - Obiloviny v lidské stravě je souhrnem znalostí o obilovinách používaných v lidské stravě na počátku 21. století. Zahrnuje poznatky o historii pěstování obilovin, složení jejich zrna a benefity a rizika jejich konzumace. Všímá si chorob, které mohou souviset s konzumací gliadinu - součásti lepku obilovin. Na druhé straně jsou v textu rozebírány benefity cereální - obilné stravy - v jejím působení na lidskou výživu.Publikace je společným dílem chemiků, potravinářů, lékařů a nutričních terapeutů.Ing. Dany Gabrovská, Ph.D (PK ČR)Ing. Ilona Hálová (ČZU Praha)Mgr. Ing. Diana Chrpová (VOŠZ a SOŠ Praha)Ing. Jarmila Ouhrabková (VÚPP)Ing. Marcela Sluková, Ph.D (VŠCHT Praha)Ing. Slavomíra Vavreinová, CSc. (VÚPP)Ing. Oldřich Faměra, CSc. (ČZU Praha)Doc. MUDr. Pavel Kohout, Ph.D (FTN Praha)Doc. Ing. Jan Pánek, CSc (VŠCHT Praha)Ing. Pavel Skřivan, CSc. (VŠCHT Praha) Publikace České technologické platformy pro potraviny.

Az éhes lélek gyógyítása – Liza Lukács

10.69 
"A fogyókúra bújtatott hízókúra mára egy hatalmasra nőtt iparág lett, amely azért tud fennmaradni, mert sikeresen használja ki az elhízottak, illetve evési problémákkal küzdők bizonyos lelki sajátosságait. Ezek az emberek azt kívánják: írja elő egy szaktekintély (vagy magát annak valló személy), hogy miből menyit egyenek meg, és azt is jósolja meg, hogy ettől mikor és milyen mértékű súlyvesztés várható. A tartós fogyás vagy gyógyulás azonban nem nélkülözheti saját testi-lelki igényeink tudatosítását és elfogadását. Aki elvárja, hogy pontosan előírják neki, mit tegyen, az éppen az ellenkező irányba tart, mint amerre a célként kitűzött változás várja. Így a kudarc garantált, ami erősíti a tehetetlenségérzést és azt a tendenciát, hogy az egyén mástól várja a segítséget. Az előre legyártott, dobozokba csomagolt menüsorok azt sugallják, hogy minden ember egyforma, ugyanazok a problémái, szükségletei. Persze mindig akad százból egy, akinek valóban az adott módszer a tökéletes a fogyáshoz - ilyen az igazi sikertörténet, amelynek sztorijával eladható a többi százezernek ugyanaz a bogyó, étrend, edzésprogram. Ez a könyv Neked szól, aki már hosszú ideje vívod harcodat a túlsúlyoddal, vagy az evészavaroddal. Abban szeretnék segíteni, hogy eddig meddő próbálkozások után olyan útra léphess, amely valódi eredményekhez vezet. Nem kell erősebben küzdened vagy jobban akarnod. Nem kell más emberré válnod. Mindössze máshogy tekintened a problémára, mint eddig. Nem mondom meg mit egyél, ehelyett arra bíztatlak, hogy a könyvben felsorolt szempontok és példák segítségével próbálj rájönni, hogy a Te életedben vajon milyen célt szolgálhat a túlsúly, az anorexia vagy a bulimia. Ez az első lépés a tartós fogyás vagy a gyógyulás felé vezető úton." (a Szerző)

Fitness labužník – Christian Coates

22.28 
Chcete spalovat kalorie a hubnout? Chcete si jen udržet současnou hmotnost a zlepšit zdraví? Nebo dokonce toužíte přibrat svalovou hmotu a formovat postavu? Všechny tyto tři cíle jsou snadno dostupné! Základem je správná strava. U každého receptu si vyberete jednu ze 3 variant podle kódu, který splňuje váš cíl. Jídla, která lákavě vypadají, také výborně chutnají, jsou zdravá a rychle hotová. Z doslova labužnických receptů si sestavíte jídelníček tak, aby vyhovoval vašemu životnímu stylu a prospíval zdraví.

Prestreté – Waldemar Švábenský,Tomáš Šomody

4.95 
Publikácia je určená tým, ktorí radi varia a ešte radšej jedia. Obsahuje 33 výborných receptov, ktoré síce dodržiavajú princípy tzv. paleo stravovania, no vyskúšať ich môže ktokoľvek. Každý, kto chce ochutnať niečo netradičné a pritom dobré a zdraviu prospešné. Paleo je metóda, či skôr životný štýl, ktorý pomáha predchádzať nežiaducim výkyvom hladiny inzulínu v tele a umožňuje obéznym chudnúť bez jo-jo efektu. No ak je čitateľ so svojím zdravím a životným štýlom spokojný aj bez palea, nemusí na tom nič meniť. Recepty z tejto kolekcie si môže vyskúšať len tak pre chuť a pre radosť. Jedlá podľa vlastných chuťových a zdravotných skúseností navrhol známy dizajnér a gurmán Waldemar Švábenský. Profesionálne ich uvaril renomovaný kuchár bratislavského hotela Sheraton Tomáš Šomody, ktorý dohliadol aj na odborný rozpis surovín a postupov. Koho zaujíma, ako autori jedlá do knihy pripravovali, môže si pozrieť krátke videá z každej kulinárskej epizódy na adrese: www.bit.ly/TASTYVIDEOS.

Budíková dieta aneb jíst ve správný čas a hubnout – Jarmila Mandžuková

7.12 
Revoluční metoda hubnutí, která vám nezakáže skoro nic, protože nejdůležitější je v ní čas, který je zakódován ve vašem těle. Když se naučíte naslouchat svému nitru a vnímat svoje biologické hodiny, zbavíte se přebytečných kil bez přílišného odříkání. Bonusem navíc vám bude příliv energie a pocit spokojenosti. Autorka jednoduchým způsobem vysvětluje základní principy fungování organismu v závislosti na biorytmech a předkládá inspirativní čtrnáctidenní výzvu plnou zajímavých tipů a receptů na chutné pokrmy.

Fitness Guru Recepty 3 – Dominika Strašiftáková,Miroslav Kelij

11.31 
Jete to isté dokola a už Vás to nebaví? Nás tiež nie! Preto Vám prinášame ďalšiu stovku vyberaných chutí a vôní! Čaká Vás to najchutnejšie zdravé jedlo, z ktorého si vyberú tiež priaznivci receptov bez lepku, bez laktózy, vegan, raw, či paleo. Každodenne sledované trendy v oblasti zdravej výživy Vám prinášame naservírované vo forme dizajnovo vyspelej knihy, v ktorej sa ľahko zorientuje aj začiatočník. Pokusy a omyly v kuchyni nechajte na nás a Vy si užite skvelé zdravé recepty s celou rodinou hneď na prvý pokus. Podrobný postup a množstvo tipov z Vás spraví ospevovaného šéfkuchára medzi rodinou, známymi aj kolegami! Vaše recepty s radosťou vymýšľame vo vlastnej kuchyni už tretí rok, preto sa pripravte na ozajstnú originalitu, ktorou sa dennodenne inšpirujú najväčšie slovenské stránky s fit receptami, cvičením, ako aj mnohé reštaurácie a fitnesscentrá! Varí s nami cez 75 000 mlsných jazýčkov, máte chuť aj Vy?

Recepty na chudnutie (22)

1.43 
Obsah: - Jablková polievka s marhuľami - Šalát z husacích pŕs a jabĺk - Viedenský rezeň - Balzamové grilované kurča - Cesnakové keksy - Mäsová zemiaková kaša - Kalerábový prívarok s kyslou smotanou - Kurča pečené na soli - Vaječná omeleta s hráškom - Ananásové kocky na bambusovej ihle a iné...

Paleo kuchyňa – Kolektív autorov

5.99 
V súčasnosti je v kruhu tých, ktorí chcú schudnúť alebo sa snažia žiť zdravo, mimoriadne obľúbená paleo diéta, pomocou ktorej sa nezbavíme iba prebytočných kíl, ale s väčšou pravdepodobnosťou môžeme predísť aj takzvaným civilizačným chorobám.

Antológia diét – Ulrike Raiser

3.33 
Chronodiéta, surová strava, Chenotova diéta, delená strava, eubiotická diéta, diéta zameraná na priberanie, doplnková diéta, hyperproteínová diéta, hypokalorická diéta, Kousminovej diéta, Lipetzova diéta, Lipotropná diéta, Low carb, makrobiotická strava, Mayrova kúra, metabolická diéta....

Teljes értékű táplálkozás anyáknak és gyermekeknek a kínai 5 elem szerint – Barbara Temelie,Beatrice Trebuth

13.23 
Finomat, egészségeset, egyszerűen A vitaminok felfedezése óta a Nyugat táplálkozás-tudományi elméletek és tápanyagtartalom-kalkulációk segítségével egy új táplálkozástant fejlesztett ki. Ennek kizárólagos helyességéről meg is tudták győzni az embereket, méghozzá a pusztán nyereségre törekvő élelmiszeripar segítségével. A bámulatra méltó eredmény pedig: Németországban az elmúlt öt évben táplálkozási tanácsadásra bejelentkező emberek több mint 90 százalékának gyenge az emésztése, és emiatt nincs energiájuk, és sokszor más panaszoktól is szenvednek. Még megdöbbentőbb, hogy a tanácsadások alkalmával általában olyan emberekkel találkozunk – például várandós anyukák, illetve gyakorló szülők –, akik különösen nagy hangsúlyt fektetnek az egészséges táplálkozásra, és a táplálkozási piac legújabb ismereteit szem előtt tartva lelkiismeretesen követik a tanácsokat. Például az „Egyen télen minél több déligyümölcsöt megfázás ellen”; „Gyermekeinek adjon C-vitaminban dús narancslevet”; „A várandósság ideje alatt biztosítsa kalciumszükségletét minél több tejtermék fogyasztásával”; „Vásároljon mélyhűtött zöldségeket a vitaminhiány elkerülése végett”; „Egyen nyers ételeket a rák elkerülése érdekében”. Jóllehet egyik javaslat esetében sem bizonyítható, hogy valóban beteljesíti az ígéretét, mégis időről időre sikerül reklámok, számokkal való bűvészkedés és félelemkeltés által a táplálkozás terén tudatos emberek fejében elültetni ezeket a féligazságokat. A táplálék azonban több mikroszkopikusan vizsgálható összetevők halmazánál. Miközben felelősségteljes embereket arról próbálnak meggyőzni, hogy megvédik őket a betegségekkel szemben, valójában rombolják az egészségüket. Különösen a gyermekek egészségét fenyegeti mindez, akik még a felnőtteknél is jobban szenvednek a megtévesztő táplálkozási irányzatoktól. A gyermekeknél ugyanis az egészség stabil alapjait még fel kell építeni, és minden gyermekkorban elkövetett hiba különösen nagy jelentőséggel bír a későbbi életszakaszokra nézve. Szembeötlően jelentkeznek a fatális következmények, nevezetesen: allergia, asztma vagy érzelmi instabilitás, illetve a hatalmas mennyiségben használt gyógyszerek, nyugtatók. A táplálkozási tanácsadások alkalmával gyakran megállapítjuk, hogy az 5 Elemes táplálkozás kiváló módszert kínál – elméletben és gyakorlatban egyaránt – a nyugati táplálkozási piacon eluralkodott zavarodottság eloszlatására, és valódi alternatívát képes nyújtani gyermekeink energetikai alultápláltságának megszüntetésére.