Příprava bílých vín je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy bílých a růžových tichých suchých i speciálních botrytických přírodně sladkých vín, stejně jako i vín šumivých.
Příprava bílých vín – Michlovský Miloš
26.34 €
Příprava bílých vín je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy bílých a růžových tichých suchých i speciálních botrytických přírodně sladkých vín, stejně jako i vín šumivých.
9
ľudí sa zaujímajú o túto knihu
Katalógové číslo:
knihypre-1039191
Kategórie: Filmy, knihy, hry, Heureka.sk, Knihy, Knihypre
Značka: Radix
Súvisiace produkty
Šest mužů Jindřišky VIII. / Nevěsta z tůně – Červenka Václav
12.48 €
Dvě divadelní hry renomovaného autora několika muzikálů a mnoha písňových textů.
ŠEST MUŽŮ JINDŘIŠKY VIII. je zpověď stárnoucí zpěvačky, která za svým snem zpívat v muzikálu šla hodně klikatou cestou. Směr jí určovali často muži i dějinné události a ona o tom vypráví své první lásce s neodolatelným smyslem pro humor. Samozřejmě to ilustruje písněmi, šansony, které jsou z jejího momentálního působení v kabaretu, nebo třeba i kupletem a dalšími žánry ze své cesty za vysněným cílem. Tahle „one women show“, nikde dosud nehraná, je skvělou hereckou příležitostí i poutavým příběhem pro čtenáře.
NEVĚSTA Z TŮNĚ je vlastně operním libretem, jež tentokrát ovšem není jenom jednou složkou konečného díla, ale je dílem samo sobě. Dlouholetý dramaturg, režisér a autor zde vytvořil na objednávku pro skladatele Radima Smetanu český „sen noci svatojanské“, plný nápadů, lyriky, slovních hříček a neotřelých veršů, takže by byla škoda si ho nepřečíst.
Mlčiny – Hons Václav
13.01 €
Václav Hons (* 1938)
je známý český básník, jehož knižní debut vyšel v roce 1962 (Co je před očima). Vzápětí byl přijat do tehdejšího Svazu československých spisovatelů (spolu např. s Josefem Hanzlíkem, Ivanem Wernischem, Václavem Havlem, Jiřím Grušou). V roce 1964 byl zařazen do proslulého "modrého" Slovníku českých spisovatelů, od Kosmy až po výše zmíněnou nejmladší literární vlnu. V dalších letech vydal Václav Hons na dvě desítky knih poezie (např. Chodec, Černé milosti, Za kloboukem déšť, Zkapalněná křídla a další). Napsal také několik stovek písňových textů, zvláště šansonů, například pro Karla Gotta, Hanu Zagorovou aj. Nejznámější jsou asi Neposlušné tenisky pro Lucii Bílou.
Po patnáctileté odmlce vydal v rychlém sledu jedenáct básnických sbírek (NU CO, LEDA ŽE, TAK JO, VYŽENEŠ DVEŘMI STĚHOVAVÉHO PTÁKA, VRÁTÍ SE OKNEM OKŘÍDLENÝ ŠAKAL, HODINOVÁ VĚŽ, CHOZENÍ PO ALENKÁCH, ASKLÉPIOVI DEJTE KOHOUTA, KÁPNI BOŽSKOU, SLAVÍK VE ZBYTKU NOCI, ÚSTRANÍ NEKLIDU a básnickou poemu VODNÍ HUDBA, věnovanou osobnosti Georga Friedricha Händela, všechny vyšly v nakladatelství Radix v letech 2015 až 2019).
A k nové, již dvanácté knize básník říká: Je třeba více a koncentrovaněji mířit do černého, i když cesta po modré vůbec není k zahození... NU CO, LEDAŽE, TAK JO... Další kniha, která vyjde na podzim a zatím nemá jméno, bude ještě více splňovat to výše řečené… a snad hlouběji uvidíme, kde básníka škrtí měkký límec reality... Možná krok zpátky a dva dopředu: rukopis se pomalu vrší, říká básník, ale knížka bude tenčí...
Vloni na podzim obdržel Václav Hons za celoživotní básnické dílo CENU UNIE ČESKÝCH SPISOVATELŮ.
Leda že – Hons Václav
13.01 €
Básnická kniha LEDA ŽE je jedním z vrcholů autorovy poezie. Hons ohromuje dynamikou svých metafor, filozofií point, radostí z jazykové hry. Je to symfonie velkého výtvarného plátna na malé ploše české řeči. Hudba něhy i milostných nadávek… Erotických snů… Společenských přešlapů… Plíživého verbování minaretů… Co ještě říci… nic… mlčet a jen prostě číst… Básník ví, co chce říci… Tiše i výbušně vás zve do své intimní krajiny. Sbírka LEDA ŽE je druhou částí básníkovy trilogie, vydanou nakladatelstvím RADIX (po sbírce NU CO, třetí část TAK JO vyjde na podzim 2016), a je to zřejmě to nejlepší, co autor dvou desítek básnických knih dosud napsal. Bude vám v jeho umělecké společnosti magicky a dobře.
Zádrhel krásných bel – Hons Václav
13.01 €
Václav Hons (*1938) vydal na třicet básnických knih, z nichž posledních třináct vyšlo v nakladatelství Radix. Autor si prožil nezaviněnou patnáctiletou tvůrčí pauzu, zdá se tedy, že si to v posledních letech snaží vynahradit, i když vše bývá někdy složitější…
Nyní máte před sebou tedy již třináctou (po oné pauze) knihu, ve které se znovu, a snad i hlouběji, snaží pochopit kvas (či kvasnice) naší doby. Verše jsou o lásce i nelásce, o zpěvu i pláči, jsou ze života i o životě.
Básník obdržel v roce 2018 od Unie českých spisovatelů Cenu za celoživotní tvůrčí úsilí. Vedle písňových textů (Zagorová, Bílá, Vávra, Gott aj.) překládal i poezii z bulharštiny a němčiny.
Velkopavlovická vinařská podoblast – Stávek Jan
5.31 €
Přehledně členěný průvodce je určen zejména třem skupinám uživatelů.
Ty, kteří se vydávají na jižní Moravu za kulturními a historickými památkami, chce inspirovat i k zájmu o vinařství a vinohradnictví, neboť tento obor vždy ovlivňoval nejen způsob obživy obyvatel, ale tradičně i ráz krajiny, kulturu a folklor.
Jeho cílem je rovněž stále početnější skupina cykloturistů, neboť jejich trasy mnohdy procházejí vinařskými obcemi a speciální vinařské stezky umožňují spojit jistý sportovní výkon s poznáním krajiny, historie i vína.
Ti, kteří putují cíleně za vínem, zde najdou spoustu zajímavých informací nejen o vinařství, ale i o kultuře a slavnostech, které ho provázejí, a adresáře vinařů a odkazy na webové stránky, které jim usnadní získat aktuální informace i v budoucnu.
Luxusně provedená publikace na křídovém papíru svou grafickou úpravou a použitím srozumitelných piktogramů umožňuje rychlou orientaci. Je vybavena množstvím vyobrazení včetně nejpěstovanějších odrůd, mapou vinařské podoblasti i mapou vinařských stezek.
Kápni božskou – Václav Hons
13.01 €
KÁPNI BOŽSKOU je už devátou knihou Václava Honse po jeho více než dvacetiletém odmlčení (předchozí sbírky NU CO, LEDA ŽE, TAK JO, VYŽENEŠ DVEŘMI STĚHOVAVÉHO PTÁKA, VRÁTÍ SE OKNEM OKŘÍDLENÝ ŠAKAL, HODINOVÁ VĚŽ, ASKLÉPIOVI DEJTE KOHOUTA, CHOZENÍ PO ALENKÁCH a básnická poema VODNÍ HUDBA, věnovaná osobnosti Georga Friedricha Händela, vyšly v nakladatelství Radix v letech 2015 až 2018).
Devítka je magické číslo, zvláště ono beethovenovské…, je to předěl tvůrčí i životní... Básník stále hledá absolutní výšku nebe, absolutní dno noci, absolutní báseň v dojemné kráse... Je třeba šlapat na vrchol, na kterém nikdy nestaneme...
Tak Jo – Václav Hons
13.01 €
Sbírka básní TAK JO je závěrem trilogie, kterému předcházely knihy NU CO a LEDA ŽE, vydané v krátkém sledu po sobě. Podobně, jako obě předchozí sbírky, i tato obsahuje básně různého zaměření, od milostného či lehce erotického, přes poetické hříčky, až k temnějším strunám autorovy poezie, dotýkajícím se běhu lidského života, zrození i smrti.
Václav Hons patří mezi nejznámější české básníky současnosti, je autorem více než dvaceti básnických sbírek, mnoha textů populárních písní a několika básnických překladů.
Hravé i dravé metafory veršů sbírky TAK JO sdělují nesdělitelné, jejich neobvyklá vynalézavost a jemná krása dokážou vzít náhlou čtenářskou chvíli za srdce…
Public relations a marketingová komunikace v obchodu s vínem – Bárta Luboš
23.46 €
Kniha JUDr. Luboše Bárty, MBA, mezinárodně uznávaného vinařského experta, s názvem „Public relations a marketingová komunikace v obchodu s vínem“, je koncipována v duchu doby jako „all-in-one“.
Publikace si klade za cíl být přehlednou příručkou pro malé, střední i větší vinaře, vinařské hotely, obchodní společnosti, chce být praktickým manuálem, podle nějž může efektivně komunikovat své vinařství a jeho produkty každý vinař. Kniha současně představuje původní učebnici pro studenty oborů vinařství, marketingu a komunikací, je hlavní učební pomůckou profesních vzdělávacích programů MBA a BBA v Business Institutu a dalších vzdělávacích pracovišť. Publikace nabízí širokou teoretickou základnu oborů public relations a marketingové komunikace, zároveň je to obsáhlá kniha plná úspěšných (i neúspěšných) konkrétních příkladů z České republiky, Evropy a USA. Vedle tuzemských autorit spolupracuje autor s předními zahraničními odborníky a institucemi, cituje výsledky nejnovějších výzkumů a studií, soudní rozsudky a právní předpisy, knižní i internetové publikace až do července 2013. Nenabízí dogmata a pouhé definice, ale prezentací různých názorů vybízí k vytvoření samostatného pohledu na problematiku. Autor, mj. vyznamenaný cenou Vindemia Acta 2012 jako vinařský publicista roku, prezentuje celou problematiku způsobem přístupným všem předpokládaným čtenářským okruhům.
Ó, sladké stáří – Procházková , Zdeněk Diensbier Zdenka
8.88 €
Ve své publikaci Ó, sladké stáří navazuje prof. MUDr. Zdeněk Dienstbier, DrSc., čestný předseda Ligy proti rakovině Praha, na svou předchozí úspěšnou knihu Průvodce stárnutím aneb jak ho oddálit, tentokrát ve spolupráci s českou herečkou, bývalou manželkou Karla Högra, Zdenkou Procházkovou. Oba autoři zobecňují vlastní zkušenosti z 85 let svého života a konfrontují je se znalostmi oborů gerontologie a geriatrie. S nadhledem a humorem, ale i hlubokým pochopením pro zdravotní i psychické problémy starší či nejstarší generace se zabývají jednotlivými skupinami nemocí ve stáří a pokoušejí se upozornit zejména své vrstevníky na rizika a problémy stárnutí a doporučit jim, jak se těmto problémům ve stáří alespoň trochu úspěšně bránit.
Rosé – veselý i vážný vícebarevný svět vína – Stávek Jan
10.39 €
Publikace je přehledně rozdělena do devíti kapitol, ve kterých se autor věnuje jak historii výroby rosé ve světě i u nás, tak podrobně její současnosti. Zavádí čtenáře do hlavních oblastí výroby rosé vín a seznamuje jej s regionálními zvláštnostmi. Obsáhle je zpracována statistika výroby rosé vín v České republice za poslední desetiletí. Její přehled naznačuje současné pevné postavení rosé vín v naší zemi a trend jeho posilování do příštích let. Další text je věnován základním technologickým praktikám a odrůdám pro výrobu rosé, druhům barev rosé vín, typovým rosé vínům a jejich použití v gastronomii. Kniha je doplněna četnými obrázky, které poukazují na technologické, ale i obchodní zvláštnosti rosé vín. Autor využil svých praktických zkušeností s výrobou této moderní kategorie vín a také teoretických poznatků načerpaných v průběhu svých zahraničních cest a své doktorské práce pojednávající právě o vínech rosé. Kniha odpovídá též na řadu otázek a nepřesností, které se kolem světa rosé vín vyskytují. Právě proto by neměla chybět v knihovně žádného vinaře, obchodníka s vínem nebo sommeliéra, ale i zasvěceného konzumenta rosé vín.