Esence
Velká kniha biozahradničení – Brunhilde Bross-Burkhardt
Hlavní myšlenkou biozahradničení je přesvědčení, že zdravé rostliny mohou růst jen ve zdravé půdě. Půda je alfou a omegou biologického pěstování a všechno se odvíjí od ní a jejího zúrodnění. Právě jen zdravé rostliny rostoucí ve zdravé půdě působí blahodárně na lidský organismus. Nejdůležitější metody ke zvýšení úrodnosti půdy jsou zelené hnojení, mulčování a kompostování, jejichž cílem je zajištění cyklického hospodářství. K regulaci chorob a škůdců se při biozahradničení používají postupy bez použití jedovatých látek. Výpravná publikace podrobně rozebírá základní principy biologického pěstování: jak připravit pozemek, jaké odrůdy zvolit, jak osázet jednotlivé plochy, jaké jsou metody biologické ochrany rostlin, nejvýhodnější kombinace druhů či osevní postupy a mnoho dalšího.
Vyškrabávací obrázky: Čarokrásné víly – autor neuvedený
Probuďte k životu 12 čarokrásných víl z kouzelného světa ukrytých pod tajemnou černou vrstvou. Pomocí přiloženého dřevěného škrabátka můžete tato originální umělecká díla odhalit. Jaký styl zvolíte, je jen na vás – odkryjte všechny plochy, vyberte jen několik detailů nebo popusťte uzdu své fantazii a vyškrabávejte vlastní vzory, linie a plošky. Zábava a relaxace zaručeny!
Příběh naší rodiny – Tachezy, Pavla Köpplová Andrea
Celý týden se budete těšit, až si po nedělním obědě společně prohlédnete knihu rodinných vzpomínek. Nevěříte? Chyba! Tato kniha totiž okoření každé rodinné setkání. A to doslova. Špetkou jemné nostalgie totiž elegantně propojí několik generací jedné rodiny. Knihu tvořte společně, uložte do ní příběhy, které by neměly zapadnout, ohlédněte se za bezstarostným dětstvím a nezapomeňte využít prostor pro vzkaz budoucím generacím. Zábavná a podnětným způsobem zpracovaná kronika, díky které předáte potomkům to podstatné z vašeho rodinného života. Užijte si radost nejen ze společného dotváření, ale i dojetí ve chvíli, kdy dárek věnujete
Jediná kniha o jídle, kterou potřebujete – Karolína Fourová
Výživa člověka se stala jedním z nejkontroverznějších témat poslední doby. Díky internetu a sociálním sítím, kde má možnost sdílet kdokoliv cokoliv, a to hned, se výživové mýty šíří rychlostí blesku. Pro běžného smrtelníka je složité se v džungli protichůdných doporučení orientovat a rozpoznat, co je pravda a co už je za hranicí zdravého rozumu. Detoxikační kúry, drastické diety, extrémní výživové směry, polopravdy ohledně výživy dětí. To vše může ovlivnit lidské zdraví i psychiku na mnohem delší dobu, než si řada z nás vůbec dovede představit. Pod záplavou jednoduchých řešení, které moderní doba přináší, se lidé přestávají spoléhat sami na sebe, vytrácí se selský rozum a kritické myšlení. Kniha Karolíny Fourové, odbornice na výživu a kvalitu potravin a úspěšné blogerky (ocenění FOOD BLOG ROKU v roce 2019 v kategorii PŘÍNOS a v roce 2020 v kategoriích PŘÍNOS a INSTA FOOD a 2. místo hlavní kategorie), vám pomůže pochopit základní principy stravování, představí jednotlivé složky výživy a jejich úkol v lidském organismu. Naučíte se správně nakupovat a dostanete odpověď na většinu otázek o jídle a potravinách, které vás kdy napadly. A abyste se v té zdravé stravě neztratili hned na začátku, najdete v knize i 40 autorčiných nejoblíbenějších receptů, které vám cestu usnadní. Dobře se bavte a jezte chytře!
Čisté krmení psů – Anke Jobiová
Základním principem tzv. čistého stravování (clean feeding) je vyloučit z jídelníčku průmyslově zpracované potraviny, jako jsou nejrůznější polotovary a předpřipravená jídla plná dochucovadel a konzervantů, a nahradit je surovinami v základním, čistém stavu. Čistá strava je výživový trend nejen u lidí, ale i u domácích mazlíčků, což se začíná odrážet rovněž v přístupu obchodů a výrobců krmiva. Stravování člověka a psa byly historicky vždy těsně propojené, a pokud i vy se stravujete zdravě, nemusíte se bát nabízet psovi zbytky od stolu. Ani běžné množství kořenících přísad pro něj nepředstavuje zdravotní riziko. Důležitým faktorem je však individuální snášenlivost potravin. Autorka v knize vychází nejen z odborných znalostí, ale i z konkrétních zkušeností, které získala péčí o vlastní psy, a uvádí odpovědi na otázky, nakolik je pro psa vhodné ovoce, zelenina nebo obiloviny, jak je to s balastními látkami, bylinkami, mléčnými výrobky nebo ořechy, jestli psi opravdu potřebují hodně masa a zda je lepší syrové, nebo vařené. Podává také přehledné údaje o tom, kolik živin a vitaminů pes potřebuje a jak je to s doplňky stravy. V závěru knihy nabízí konkrétní recepty na vyzkoušení a také přehled psích superpotravin.
Pěstování a řez malých ovocných dřevin – Mayer Joachim
Tradiční ovocný strom, který ve dvou metrech nad zemí vytváří bohatou korunu, zabírá na zahradě plochu až 80 m2, proto se stále větší oblibě těší nejrůznější typy zakrslých, miniaturních a sloupovitých stromků, které se dají pěstovat dokonce i v nádobách na terase nebo na balkoně. Jejich plody jsou často stejně velké jako u mohutných stromů, ale můžeme se z nich radovat už po dvou až třech letech od výsadby. Tato praktická příručka přibližuje nejlepší odrůdy a popisuje jejich vhodnou péči a správný řez, který u stromků s minimálními nároky na prostor pomáhá maximalizovat úrodu.
Zahradničení po celý rok – Erika Börnerová
Základní znalost způsobu života rostlin je předpokladem úspěšného zahradničení a mimo jiné také zárukou toho, že při plánování výsadby uděláte méně chyb. Dřeviny, trvalky, jednoletky či dvouletky – každá rostlina má na zahradě své místo, ale každá je jiná. Tato praktická příručka se věnuje zákonitostem životního rytmu a nárokům jednotlivých druhů a uvádí konkrétní rady, co dělat na zahradě po celý rok – od řezu ovocných stromků v únoru a osázení fóliovníku v březnu přes výsadbu v dubnu, péči v letních měsících až po podzimní sklizeň a přípravu zahrady na zimu.
Jak utéct rakovině – Torp, Stian Geir Ulstein Oyvind
Norský bestseller vypráví příběh mladého lékaře, který byl donucen hledat své vlastní odpovědi. Konvenční léčba nestačila a prognóza byla bídná, takže se doktor Oyvind Torp rozhodl ponořit se do odborné literatury a hledat strategie, které by mohly být užitečné. Tato kniha detailně vysvětluje, jak se mohou pacienti na základě posledních vědeckých poznatků zapojit do boje proti rakovině. Autor stanovil 10 efektivních strategií, které spolu se standardní léčbou přispějí k zahnání nemoci na ústup. Zjistil, že změny v jídelníčku a životním stylu mohou účinně odzbrojit nádorové buňky a oslabit je, takže jsou méně odolné vůči léčbě. Zároveň může dieta a fyzická aktivita stimulovat imunitní systém k tomu, aby sám proti chorobě účinněji bojoval. Jednoho dne seděl doktor Oyvind Torp ve své ambulanci a nevěřícně hleděl na své snímky z magnetické rezonance. Z doktora se najednou stal pacient. Přemýšlel o jediném – je něco, co by mohl on sám udělat, aby zvýšil své šance na přežití? Po mnoha vyšetřeních, operaci a další léčbě se jeho tělo zase začalo dávat dohromady a jeho vůle bojovat vzrůstala. Pustil se do studia a našel nejrůznější opatření, velká i malá, která jednotlivě i společně mohou být účinná proti rakovině, aniž by narušovala či nahrazovala standardní léčbu. I díky tomu stál rok po operaci na startu berlínského maratonu.
Kniha poskytuje nedocenitelné rady nejen jak se léčit, ale také jak nemoci předcházet.
8 týdnů k novému já – Brabon-Hames, Chief Brabon Emilie
V této knize vám Emilie a Chief, trenéři elitních sportovců, představí stravovací a fitness režim, který pomůže každému odhalit za 8 týdnů své nové já. Chcete být jedním z nich? Pak vám stačí obrovská dávka odhodlání a tato kniha. Najdete v ní vše, co budete v příštích 8 týdnech potřebovat – fitness plán s cviky využívající vlastní váhu, které lze provést kdekoli, a celkové přepracování stravování na bázi keto diety. Získáte také 70 jednoduchých receptů, které vám týden po týdnu pomohou s přidáváním nových ingrediencí do vašeho jídelníčku. Nechybí ani motivující příběhy a srovnávací fotografie lidí, kteří se do programu zapojili a byli šokovaní svými výsledky. Ať už máte rodinu nebo pracujete od rána do večera a váš čas na cvičení je omezený, je možné program do vašeho rozvrhu napasovat. Tak na co čekáte?!
Špetka chuti – Allinson, Kay Featherstone Kate
Dietní jídlo, které nikdy nechutnalo tak dobře, kuchařka receptů z nejnavštěvovanějšího britského blogu, kterou musíte mít doma!
Kate Allinsonová a Kay Featherstoneová na blogu pinchofnom.com sdílí s početnou komunitou lahodné recepty, které pomáhají milionům lidí dobře vařit, dobře jíst a přitom hubnout. Kuchařka z těchto receptů umožní kuchařům začátečníkům i těm zkušenějším vychutnat si výborné a syté pokrmy plné chutí. Zároveň to jsou jídla, která přispívají k hubnutí, jsou přístupná každému, protože nenutí k počítání žádných bodů a odpírání některých surovin, ale recepty vyhovují populárním dietním programům.
Kuchařka obsahuje rovnou stovku skvělých receptů, třicet tři z nich je vegetariánských. Každý recept je vyzkoušený a otestovaný dvaceti členy komunity Pinch of Nom, kteří potvrdí, že výsledný pokrm je zdravý, chutný a mimořádně snadný na přípravu. Všechna ta jídla jsou tak lahodná, že by nikdo nevěřil, jak minimální počet kalorií obsahují.
Recepty nejsou doplněné „hodnotami“ jako většina jiných dietních kuchařek, místo nich jsou tu ikonky, které vás dovedou k těm, které vám budou nejvíc vyhovovat - ať už hledáte něco vegetariánského, jídlo s sebou, chcete nakrmit čtyřčlennou rodinu nebo při přípravě potřebujete ušetřit čas.
Autorky vlastní restauraci v severozápadní Anglii, Kate Allinsonová tam pracuje jako šéfkuchařka. Blog Pinch of Nom vytvořily s cílem naučit lidi vařit. Psaly na něj recepty na zdravá a přitom dietní jídla a Pinch of Nom je dnes nejnavštěvovanějším food blogem ve Velké Británii s aktivní a nadšenou online komunitou s téměř dvěma miliony sledujících.
Jak mi jóga změnila život – Smeltzer Petra
V této knize se seznámíte nejen se základy velmi úspěšné SweatNGlow jógy, ale také s fascinujícím příběhem její autorky, která se narodila a mládí prožila v moravské Kroměříži v posledních letech existence socialistického Československa. Po studiích ekonomie v Praze a získávání zkušeností ve světě modelingu vycestovala do Spojených států a vydala se na dlouhou cestu za vlastní verzí amerického snu. Její příběh vás zavede z prestižní právnické firmy do poradního sboru prezidenta Baracka Obamy, kde náročnou práci zvládala také díky józe. Jóga ji posléze odvedla z Bílého domu k nejednoduché spolupráci se zakladatelem proslulé Bikram jógy, aby se nakonec v moderní, aktuální podobě SweatNGlow jógy stala její profesí i posláním. Nyní mají i čeští čtenáři jedinečnou příležitost spolu s autorkou nahlédnout do zákulisí života celé řady osobností z politiky, kultury – a samozřejmě jógy.
