Varenie a výživa pre deti
Rychlé a snadné recepty pro kojence a batolata – Annabel Karmel
Čas prožitý s dětmi je drahocenný pro každého rodiče, takže je pochopitelné, že nechcete strávit hodiny přípravou jídla. Osvědčené rychlé recepty Další kniha od britské autorky Annabel Karmel nazvaná Top 100 jídel v minutě přináší záchranu v podobě receptů na jídla, která vyžadují minimum času a námahy, ale zároveň jsou velice chutná a nutričně vyvážená. Annabel Karmel odbourává stres rodičů z vaření pro děti, aby zůstaly zdravé a šťastné, tím, že přináší recepty na věkově odpovídající a chutná jídla pro miminka a batolata. Nenechte se při vaření okrádat o čas Snadné návody na přípravu doprovázené fotografiemi lahodně vypadajících pokrmů a časový průvodce u každého receptu činí z knihy užitečného a atraktivního průvodce pro všechny rodiče, kteří chtějí pro své děti to nejlepší a zároveň chtějí mít pod kontrolou svůj čas.
Dětství pod palbou – Joel Bakan
Velké firmy si našly nový zdroj zisku: naše děti. Joel Bakan odhaluje, do jaké míry tyto firmy zneužívají zranitelnost a ovlivnitelnost dětí, jak manipulují se strachem jejich rodičů a jednají bez ohledu na zájmy a zdraví dětí. Počet dětí užívajících psychofarmaka prudce stoupl poté, co výrobci farmak začali používat zákeřné a často i nelegální praktiky, aby zajistili, že u dětí budou mnohem častěji než dříve diagnostikovány duševní poruchy, a aby přesvědčili rodiče, že jejich potomci nutně musí užívat léky. Důmyslný marketing vyvíjí čím dál rafinovanější a účinnější taktiky, které hrají na strunu dětských tužeb a emocí a vábí do sítí nutkavého konzumerismu. Tvůrci počítačových her předkládají dětem hry plné sexu a násilí a majitelé sociálních médií infiltrují do společenského a citového světa dětí, kde je ovlivňují tak, aby trávily stále více času online. A chronické zdravotní potíže dětí, od astmatu po rakovinu, autismus a vrozené vady, jsou čím dál závažnějším problémem, protože naše okolí a životní prostředí jsou zamořovány tisíci průmyslových chemikálií. Kniha je manifestem volajícím po bezodkladné změně. Snad v sobě najdeme sílu bránit vlastní děti před predátorskými praktikami velkého byznysu.
Terezka – Pavlína Zoubková
Dětská mozková obrna může zaskočit každou rodinu. Podle statistiky ohrožuje nebezpečí DMO 7 z 1 000 narozených dětí. Nikdo dopředu neví, které to budou. Jak včas rozpoznat nebezpečí? Jak se nenechat odbýt frázemi? Kam se obrátit o pomoc? Jak vybrat a sistentku? Jaké pomůcky vám usnadní péči? Jak se nezbláznit z emocí? Nejen na tyto otázky reaguje brožura, velmi citlivě napsaná jednou z maminek, které již takto postižené dítě vychovaly do školního věku. Má tedy všechny zkušenosti, ale i tvůrčí pře dpoklady stvořit dílo, v němž jsou rady součástí jejího intimního příběhu, a tedy v souvislostech. Tak může být knížka nejen itinerářem nemoci, ale i povzbuzením a inspirací pro každého budoucího i současného rodiče.
Bio & dítě – Jaroslav Foršt
Kniha se zabývá zdravou výživou dětí od prvních soust kojenců až po školáky s využitím biopotravin. Kromě části teoretické, kde jsou popisovány základy zdravé výživy, výhody biopotravin ve zdravé výživě, co jíst, co raději nejíst a čemu se úplně vyhnout včetně zdravotních rizik, je v knize i část praktická, tj. kapitoly pro specifika jednotlivých období vč. receptů. Na závěr je v knize obsažena i kapitola o „nepotravinovém“ životě dětí, tj. drogerie a kosmetika, oblečení, plenky, a zařízení domácnosti v biokvalitě. Kniha je doplněna o kapitolu o dětské obezitě od známého českého obezitologa MUDr. Zlatka Marinova. Nové vydání této knihy reaguje na zvyšující se poptávku českých maminek po zdravé výživě svých dětí a tím pádem i po literatuře na toto téma. Kniha nepředepisuje striktně biostravu, zabývá se spíše zdravým stravováním dětí od batolecího po pubertální věk, s využitím biopotravin. Doplněna je spoustou receptů pro jednotlivé věkové kategorie.
Homeopatie pro děti – Kolektív autorov
Průvodce rodičů pro domácí léčbu běžných dětských nemocí a problémů. Angličtí autoři prostě a názorně radí, jak vybrat lék vhodný pro tu či onu zdravotní potíž a jak ji homeopatickými prostředky zvládnout. Jedná se nejen o akutní, ale i chronické stavy a také o potíže ve vývoji, problémy chování dětí,... Obsahuje systematicky uspořádanou sekci homeopatické první pomoci. V knížce je rovněž podrobnější popis hlavních léků vzhledem k jejich použití u dětí.
Vaříme dětem chutně a zdravě – Peter Horan
Bylinky a liečiteľské rady od Julky pre deti – Ľubica Hybenová
Výživa v dětském věku – Jiří Nevoral
Kniha je určena pediatrům pracujícím v nemocnicích, praktickým dětským lékařům, neonatologům, dětským gastroenterologům, ale i internistům, kteří se zajímají o problémy dětské výživy. Je vhodná i pro studenty lékařských fakult, svou formou je přístupná i laické veřejnosti. Odpovídá na otázky výživy nejen dětí zdravých, ale i nemocných.
Polévky a kašičky pro nejmenší, 2. rozšířené vydání – Judita Hofhanzlová
Milé maminky! Když se mi před pár lety narodily mé holčičky a já jsem začala připravovat kojenecká jídla, zdála se mi doporučovaná strava příliš jednotvárná. A protože jsem měla zahradu plnou nejrůznějších druhů ovoce a zeleniny a nějaký ten nápad, chtěla jsem zpestřit jejich jídelníček. Začala jsem skládat recept k receptu, a tak vznikla tato knížka, určená pro maminky nejmenších dětí.
Varíme pre deti – Dagmar Von Cramm
Zásady detskej výživy, kalorické tabuľky, grafy správnej telesnej hmotnosti. Viac než 100 receptov pre deti - od batoliat až po predškolský vek. Každý recept s návodom a podrobným opisom. Raňajky, desiate, olovranty, polievky, omáčky, šaláty, koláče. Tradičné aj úplne nové pokrmy v príťažlivej a chutnej úprave. Jedlá pre alergikov a stravovanie detí počas choroby. Detské oslavy a tráveniesviatkov s najbližšími. Význam výchovy pri rodinnom stole.
Bio máma – zdravé dítě – Fassa Lynda
Také sledujete, aby potraviny, kosmetika, oblečení, nábytek a další věci v domácnosti byly zdravotně nezávadné a neublížily vašemu dítěti? Zajímá vás, z čeho jsou tyto předměty vyrobeny, a jak jejich složení působí na lidský organismus? Co tedy kupovat, abyste se vyvarovala škodlivých vlivů? Kniha vám poskytne návody, jak si poradit svépomocí, ať nemusíte používat chemické čisticí prostředky, repelenty, postřiky na hubení hmyzu a podobně, jaké pokojové rostliny vám pomohou čistit vzduch v domácnosti, co dělat, když jsou ve vašem domě či bytě použité zdraví škodlivé materiály. Naleznete také několik receptů na chutné a zdravé pokrmy z bioproduktů, doporučení na konkrétní výrobce kosmetiky a oblečení, na jejichž zdravotní nezávadnost se můžete spolehnout, srovnání výhod a nevýhod jednorázových plenek s látkovými. Seznámíte se s pravidly ekologického zemědělství, takže se dozvíte, proč jsou biopotraviny zdravější. Naučíte se uspořádat večírek pro přátele v duchu vstřícném k životnímu prostředí, budete umět uvázat indiánský šátek, abyste mohla dítě nosit na svém těle a přečtete si, co udělat pro to, abyste si vyzkoušela život na ekologické farmě.
Výživa malých dětí – Martin Gregora,Martin Gregora
Snad každá maminka se při své láskyplné péči o dítě každodenně klade otázku, jak sestavit co nejzdravější jídelníček pro svou vyvíjející se ratolest. Zkušený dětský lékař a endokrinolog, autor úspěšných publikací o péči o dítě, nabízí rodičům střízlivé, odborně podložené informace o vhodných a nevhodných potravinách v dětské výživě, uvádí příklady jídelníčku, radí, jak předcházet dětské obezitě, a informuje o nových možnostech výživy snižující výskyt alergií. Praktická příručka zahrnuje i kapitoly o nejčastějších dětských zažívacích problémech, jako jsou bolesti břicha, průjem a zácpa. Autor připomíná také nezbytnost výchovy k ústní hygieně.
SuperRecepty pro kojence a nejmenší děti – Annabel Karmel
Celebritami proti své vůli… – MUDr Miloš Velemínský
V současné době v Čechách dochází k devalvaci termínu celebrita. Některá média zařazují mezi celebrity především osoby populární, včetně těch, které provází negativní popularita. To samozřejmě neznamená, že nejsou prezentovány i skutečné celebrity. Jen jejich sláva je někdy ještě více než jenom pomíjivá. Existují však skutečné celebrity, o kterých se nepíše, mnohdy o to ani samy nestojí, ale svými skutky a konáním jsou skutečnými a následováníhodnými, i když utajenými celebritami. Jsou to rodiny, ale především ženy, které pečují o postižené děti. Cílem publikace je informovat matky postižených dětí, pracovníky zařízení, která o tyto děti pečují, občanská sdružení, studenty zdravotně sociálních a sociálních programů a oborů, ale především širokou veřejnost o existenci těchto utajených, avšak skutečných celebrit. Kniha vznikla díky řadě rozhovorů autora-pediatra s rodiči handicapovaných dětí a zhodnocením průběhu anamnézy u jednotlivých kazuistik. Tyto rodiny byly totiž častými návštěvníky autorovy dětské ordinace a on měl mnohdy tu čest pokládat se za jejich rodinného přítele, který nejenom léčil nemocné dítě, ale pomáhal řešit i mnoho dalších problémů.
Polévky a kašičky pro nejmenší – Judita Hofhanzlová
Milé maminky! Když se mi před pár lety narodily mé holčičky a já jsem začala připravovat kojenecká jídla, zdála se mi doporučovaná strava příliš jednotvárná. A protože jsem měla zahradu plnou nejrůznějších druhů ovoce a zeleniny a nějaký ten nápad, chtěla jsem zpestřit jejich jídelníček. Začala jsem skládat recept k receptu, a tak vznikla tato knížka, určená pro maminky nejmenších dětí.
Výživa při pravidelném dialyzačním léčení – Olga Mengerová,Milan Hrubý
Tato příručka je určena především dialyzovaným nemocným a jejich partnerům a rodinám. Jejím cílem je stručné a jasné vysvětlení zásad zdravé výživy při chronickém selhání ledvin, léčeném dialýzou. Obecné principy dietních doporučení jsou rozvedeny v receptářové části, která poskytuje všem zájemcům praktický návod, jak se vypořádat s omezením některých běžných složek potravy s ohledem na základní onemocnění. Vypověděly Vám ledviny definitivně službu? Stala se dialýza nezbytnou součástí Vašeho života? Věříte, že vhodnou úpravou Vašeho jídelníčku omezíte výskyt komplikací selhání ledvin? Potřebujete poradit, jak vyhovět požadavkům dialyzační léčby z hlediska stravování? Hledáte odpovědi na otázky týkající se správné výživy a umělé ledviny? V tom případě máte v ruce názornou příručku, která Vás může kdykoli a kdekoli provázet a navigovat správným směrem, v souladu se rčením „Jíme proto, abychom žili“.
Vaříme pro miminka – Dagmar Von Cramm
Když děťátko přijde na svět, ještě není „hotové“. Potřebuje mateřské mléko nebo umělé kojenecké mléko, aby dobře rostlo. Ale už od začátku pátého měsíce mu samotné mléko přestává stačit. A v tu chvíli nastává čas na první kaše. Nejprve je to jen pár lžiček, ale postupně se z příkrmů stanou tři pravidelná jídla. A s prvními narozeninami bude vaše dítě plnohodnotným spolustolovníkem. Vyplatí se dítěti od začátku vařit čerstvá a pestrá jídla. Ochutná tak jejich opravdovou chuť a bude se učit zdravým stravovacím návykům v rodině. Navíc, co prospívá dítěti, přijde vhod i vám. Proto najdete v této knize vedle dětských kaší také jídla, která může jíst celá rodina – jen dětská porce bude bez soli a koření. Přirozeným způsobem se tak vaše dítě naučí jíst pestrou paletu chutí a vy se naučíte vařit z čerstvých surovin. V každém případě právě v tomto období pokládáte základní kameny zdravé a chutné rodinné kuchyně, která bude vaše dítě provázet celým životem a vám všem přinese mnoho hezkých společných chvil. Proto vám přejeme vždy dobrou chuť – a je jedno, jestli vaří máma, nebo táta. Každý recept je alespoň třikrát vyzkoušený.
Přírodní superjídlo pro děti a batolata – Cricket Azima,Shazi Visram
Zajistěte svému dítěti co možná nejlepší start do života, že mu poskytnete stravu bohatou na nepostradatelné živiny, kterou navíc velmi rychle a snadno připravíte. Shazi Visram – zakladatelka a generální ředitelka společnosti Happy Family Organics, jedné z nejrychleji rostoucích firem vyrábějící biopotravin v USA – a Cricker Azima, zakladatelka a generální ředitelka The Creative Kitchen vám nabízejí více než 70 osvědčených receptů výhradně přírodních ingrediencí. Recepty jsou určené pro děti od 4 měsíců do 3 let. Recepty pro kojence (4–12 měsíců) zahrnují jednoduchá rostlinná a ovocná pyré, včetně špenátového, mangového nebo pyré s quinoou nebo semínky chia. Recepty pro batolata (1–3 roky) zahrnují třeba avokádovou a kuřecí celozrnnou pizzu; rizoto ze třech druhů fazolí; pečeného lososa s hráškem a rýžovými kuličkami a mnoho dalších dobrot. Nechybí ani tipy na zdravé smoothies a dezerty.
Zdravé děti bez alergií – Robin Nixon Pompová
Trpí vaše dítě potravinovou alergií? Pokud se donedávna tvrdilo, že bychom měli děti od potravinových alergenů chránit co nejdéle, tak nejnovější klinické výzkumy ukazují pravý opak. Tajemství spočívá v postupném řízeném a opatrném přijímání alergenů v potravě, takže se s nimi tělo může pomaličku seznámit a zvyknout si na ně. Namísto vyhýbání se vajíčkům, ořechům, mléku, lepku a dalším alergenům, se doporučuje zavádět alergeny do stravy dětí co nejdříve, velmi opatrně a často, alespoň po dobu prvních pěti let života. Tento postup přijal a doporučuje také americký Státní zdravotní ústav a další významná lékařská sdružení. V knize najdete: Srozumitelný přehled výzkumu v oblasti prevence a léčby potravinových alergií Praktický návod, jak pomoci svým dětem vyhnout se celoživotnímu boji s potravinovými alergiemi 70 jednoduchých a lahodných receptů, které vám pomohou zařadit potravinové alergeny do stravy vašich dětí Recepty rozdělené podle alergenů a také podle věku dětí (od kojenců až po předškolní děti) Podporu v situaci, která může být pro celou rodinu velmi obtížná Když byla dceři Robin Nixon Pompové diagnostikována silná alergie na určité potraviny, vyhledala Gideona Lacka, lékaře, který se zabývá klinickým výzkumem prevence a léčby alergií v jedné londýnské nemocnici. Doktor Lack se ujal její dcery a později i synů a pomohl celé rodině vystoupit z koloběhu alergických reakcí a strachů z toho, že dítě někde sní normální jídlo.
Vaříme pro kojence a batolata – Olga Mengerová
Kdy a čím začít přikrmovat kojence? Jaká strava prospívá batoleti? Co přijde k chuti dětem v 7. až 9. měsíci, v jednom a dvou letech? Jaké jsou správné dávky jednotlivých živin, zásady přípravy pokrmů či základní požadavky na hygienu a vybavení kuchyně? Odpovědi na tyto otázky spolu s více než dvěma stovkami vyzkoušených receptů usnadní maminkám rozhodování, čím ve správný čas nasytit nejmladšího člena rodiny. Kuchařská kniha zkušené specialistky na výživu je rozdělena do dvou základních oddílů věnovaných kojenecké a batolecí stravě. Nabízí návody na mléčné a nemléčné příkrmy z ovoce a zeleniny, kaše z obilovin či s ovocem a pokrmy z brambor, s masem či vejci. Recepty na polévky a hlavní pokrmy z drůbeže, ryb i masa nebo bezmasá sladká i slaná jídla doplňují oddíly věnované přílohám, salátům, moučníkům a slavnostním pokrmům. Najdete v ní také základní pravidla pro sestavení zdravého, pestrého a chutného jídelníčku včetně správného pitného režimu i rady, jak dítě zapojit do rodinného stolování.
Super jídlo pro děti Kuchařka – Ruth Yaron
Tato celobarevná, ilustrovaná kuchařka je plná jednoduchých, časově nenáročných receptů na výživná jídla z biopotravin pro děti od batolat až po předškoláky. Je plná receptů na snídaně, svačiny, obědy i večeře pro všechny rodiče, kterým není lhostejný zdravý vývoj jejich dítěte.Autorka ve svých jednoduchých receptech používá suroviny, jako kapusta, luštěniny, ovesné vločky nebo kokosový olej. Bonusem jsou i tipy na „falešnou“, zdravou zmrzlinu nebo nápady, jak do jídel zakomponovat chia semínka, pšeničné klíčky, konopná a lněná semena a další zdravé biopotraviny.
Bible dětských pokrmů – Annabel Karmel
Kniha obsahuje recepty pro první fázi odstavování, druhou fázi odstavování, pro období devíti až dvanácti měsíců a pro batolata. Nejlepší kuchařka v oblasti dětské stravy Může být skvělým dárkem pro čerstvé rodiče nebo dobrým pomocníkem pro každého, kdo hledá inspiraci na nové pokrmy nebo kdo potřebuje překonat stresující začátky prvních jídel se svými dětmi. Tato kniha nabízí stejně snadné recepty jako předchozí tituly Annabel Karmel – ideální pro ty z nás, kdo bojujeme s časem, ale přesto chtějí poskytnout dětem výživné jídlo.
O dětech a výchově – Gilbert Guy
Guy Gilbert věnuje rodičům svazek rad k výchově dětí. Knížka je psána Gilbertovým typickým stylem, v němž jsou jeho názory prostoupeny drobnými příběhy a krátkými ilustrujícími dialogy z jeho více než čtyřicetiletého působení kněze-vychovatele mládež e, obecně známé osobnosti, na kterou se lidé (i rodiče) obracejí s problémy v dopisech i při přednáškách. Věnuje se tématům jako rodičovská autorita, dospívání a probouzení sexuality u dětí, vztah k televizi a internetu, vedení dialogu a mnoha dalším . Knihu ocení čtenáři se zájmem o myšlenky a činnost známého kněze a vychovatele, o jeho názory na jednání rodičů ve vztahu k dětem a o humanistický křesťanský pohled na život. Guy Gilbert, známý francouzský vychovatel delikventní mládeže, kněz, vydal ve Francii přes 20 titulů; v nakladatelství Portál vyšly jeho knihy Bratr vyvržených (1993), Až do krajnosti (1994) a Evangelium
Rychlé a snadné recepty pro kojence a batolata – Annabel Karmel
Čas prožitý s dětmi je drahocenný pro každého rodiče, takže je pochopitelné, že nechcete strávit hodiny přípravou jídla. Osvědčené rychlé recepty Další kniha od britské autorky Annabel Karmel nazvaná Top 100 jídel v minutě přináší záchranu v podobě receptů na jídla, která vyžadují minimum času a námahy, ale zároveň jsou velice chutná a nutričně vyvážená. Annabel Karmel odbourává stres rodičů z vaření pro děti, aby zůstaly zdravé a šťastné, tím, že přináší recepty na věkově odpovídající a chutná jídla pro miminka a batolata. Nenechte se při vaření okrádat o čas Snadné návody na přípravu doprovázené fotografiemi lahodně vypadajících pokrmů a časový průvodce u každého receptu činí z knihy užitečného a atraktivního průvodce pro všechny rodiče, kteří chtějí pro své děti to nejlepší a zároveň chtějí mít pod kontrolou svůj čas.