Kuchárske knihy
Ryba Chyba – Magdalena Wagnerová,Zdeněk Netopil
Alegorické pohádkové podobenství o povedené-nepovedené rybě, která má problém udržet směr, s plaváním je trochu na štíru, a tak raději chodí po dně, protože má nohy. Jenže i když se někdo narodí nedokonalý, ještě to neznamená, že je k ničemu. Ryba Chyba má sice špatný zrak a nosí brýle, ale umí číst. Je jiná než ostatní ryby, a možná právě proto jako jediná dokáže zachránit domovský rybník, který byl vyškrtnutý ze Stříbropěnného seznamu, neboť zdejší vodník odešel na odpočinek, aby mohl nerušeně skládat básně…Ryba Chyba je nová moderní pohádka známé současné autorky literatury pro děti Magdaleny Wagnerové, doplněná mimořádnými ilustracemi akademického malíře Zdeňka Netopila. Díky jeho osobitému stylu, spolu s autorčiným vtipným textem, který obsahuje i morální ponaučení, vznikla kniha nejen pro dětského čtenáře.
Rýchle jedlá z 5 prísad
Nemusíte si dopredu pripravovať žiadne suroviny, to by bola strata času! Táto úžasná kuchárska kniha na rozdiel od iných naozaj splní to, čo sľubuje: 5 surovín, 10 minút prípravy a 15 minút tepelnej úpravy.S knihou Rýchle jedlá z 5 prísad sa budete čudovať, prečo ste míňali peniaze v reštauráciách, keď si za chvíľu môžete pripraviť doma také dobroty! Na vyčarenie skvelého jedla pre celú rodinu budete potrebovať len 25 minút!Kráľovsky si pochutnáte s vynaložením minimálneho úsilia. ŽIADNE záhadné suroviny, ŽIADNE nekonečné krájanie či šúpanie, ŽIADNE hodinové varenie alebo pečenie. Jedlo uvaríte do 15 minút a váš pohľad na prípravu pokrmov sa úplne zmení!Hovädzie Massaman karí, Maslové kurča, Rybaciu laksu, Gurmánsku vegetariánsku pizzu a mnohé iné jedlá si pripravíte sami za menej ako 30 minút – a len z piatich surovín! Ukážeme vám ako ušetríte a prospejete svojmu zdraviu! V knihe nájdete tiež recepty na: * Thajské rybie fašírky* Lupienky zo sladkých zemiakov* Rýchlu polievku Tom Yum* Kuracie krídla s balzamovým octom a mnohé iné pochúťky.
Vejce 50 snadných receptů
Slepičí vejce obsahují hodnotné živiny v koncentrované, snadno přizpůsobivé podobě, především proteiny se všemi osmi základními aminokyselinami, taktéž lipidy, enzymy, vitaminy (A, B1, B2, B3, E) a minerály. Zároveň jsou vynikajícím zdrojem energie, která nezpůsobuje zvyšování váhy: středně velké slepičí vejce obsahuje 67 kalorií. Vejce jsou v kuchyni velmi univerzální, proto hrají důležitou roli v bezpočtu jídel. Dosud žádný vynalézavý šéfkuchař nemůže vajíčka opomíjet, protože jsou podnětem bohaté tvořivosti.
Umenie vychutnať si život – Jean Anthelme Brillat-Savarin,Mária Gálová
Autorom tejto neobyčajnej knihy nie je nijaký kuchár, hoci jeho meno nájdeme v názvoch rozličných jedál, ale vážený radca Odvolacieho súdu, nositeľ radu Čestnej légie a člen niekoľkých učených spoločností vo Francúzsku v 18. storočí. Pán Savarin bol však najmä veľký gurmán a bonviván. Celý život zbieral materiály k svojmu dielu o gastronómii, ktoré podľa vtedajšej „módy“ nazval Fyziológia chuti. K jedlu pristupoval so všetkou vážnosťou, no zároveň aj s láskavým humorom. Ním sú prešpikované aj pôvabné príbehy, ktoré zahrnul do svojich úvah. A hoci od napísania tejto knihy uplynulo už dvesto rokov, jej autor nás dodnes učí umeniu vychutnávať si život.
Amit ma megihatsz – Gál Zsuzsa,Kolektív autorov
Gál Zsuzsanna és Tompa Imre ifjúsági borkalauza olyan borfogyasztói kézikönyv, amely összegyűjti a bortípusok föbb jellemzőit, és mindegyik típushoz néhány konkrét tételt is ajánl. A szerzőpáros kifejezetten a honi piacon kapható borokon keresztül mutatja be a legfontosabb illat-, íz- és színképvonalakat, majd a bortípusokhoz illő, egyszerű gasztronómiai javaslatokkal is él. Kíváncsi és vidám hölgyek és urak, akiknek meg kell nézniük, mire költenek és mennyit, és akik megállnak a polcok előtt, mondván: valami friss, ropogós, illatos, világos-virágos fehéret szeretnék venni, fröccsnek valót, bulibort, esetleg koktélhoz is jót, de nem ismerem a borokat ezért fogalmam sincs, hogy melyiket vegyem. Aztán az esti pörkölthöz is kéne egy jó kis vörösbor, finom és megfizethető árú holmi. Hétvégén pedig grillezni fogunk: a jó hideg sör mellett mit igyunk vajon a csirkemell, az oldalas, a marha mellé? És kellene egy kis édes és erősebb anyag a desszerthez is, no meg valami a vacsora utáni hosszas beszélgetéshez, ami a legfontosabb az egészben, hiszen ember embernek öröme, és borban a legjobb beszélgetés. És hát ott van a szerelem - tényleg, ahhoz mit kéne bevetni? Ezeknek a normakedvelőknek szól ez a könyv, amely segítséget nyújt a vásárlásban, a borkóstolásban és a borról való beszédben is.
Magyaros mókás ételek piciknek – Kolektív autorov,István Hajni
Kuře pokaždé jinak
Kuřecí maso má mnoho předností: je levné, vysoce výživné a úžasně univerzální, hodí se k pečení vaření, dušení i smažení. V této knize najdete velké množství receptů na složitější i jednoduché pokrmy, z nichž si vybere úplně každý. Můžete se tešit na velké množství vynikajících receptů na lahodná jídla, díky nimž si zpestříte domácí jídelnícek a ještě se blýsknete před svými blízkými i nečekanými hosty. Podávat můžete chutné předkrmy, lahodné saláty, vydatnejší hlavní jídla i zajímavé svačiny. Kuře na víně, kuřecí kapsy, rolády ci špízy, tašticky, paličky, plněné koláče a nebo polévky – to vše a mnohem více s naší knihou hravě zvládnete!
Lahůdky z masa
Připravit a pochutnat si na skvělém jídle můžete, i když vás tlačí čas – originální kuchařky ze série Uvaříte za 30 minut vám ukáží, jak na to. V knize Lahůdky z masa objevíte skvělé masové pochoutky, které můžete připravit na pánvi, grilu, v hrnci nebo v troubě rychleji, než byste se kdy nadáli. Potěšte své blízké oblíbenými vepřovými steaky se žampionovou omáčkou či poctivým maďarským perkeltem. Milovníci exotických pokrmů zajisté ocení i recepty na pochoutky z mezinárodní kuchyně, jakou je například čínská pánev s hovězím masem.
Chutné polévky
Polévky nebo jídla z jednoho hrnce jsou ideální volbou nejen pro ty, kteří nechtějí trávit příliš mnoho času v kuchyni. V knize Chutné polévky najdete spoustu receptů na lahodné pokrmy, jako například smetanová polévka s dýněmi, slepičí kotlík s nudlemi a zeleninou, slavná italská minestrone či čínská polévka wan-tan. Dozvíte se také, jak si do zásoby připravit domácí hovězí, slepičí či zeleninový vývar a jak je mrazit, případně konzervovat ve skle.
Tradiční krétská kuchařka – Irini Milolidakis
Krétská kuchyně ztělesňuje esenci středomořské stravy. Odpradávna byla považována za ideál stravování napomáhající dlouhému životu a dobrému zdraví Kréťanů. V posledních letech se krétská kuchyně a s ní související dobré zdraví místních obyvatel staly i mezinárodně středem pozornosti. Využijte i vy principy zdravé krétské stravy a naučte se vařit jednoduché, ale mimořádně chutné pokrmy.
Těstoviny
Těstoviny se objevily před několika tisíci lety na různých místech zároveň. Jejich tehdejší výhody - dlouhou trvanlivost a rychlou přípravu - oceňujeme dodneška. Můžeme je mít kdykoli po ruce a s pomocí pár zvolených přísad z nich za chvilku vykouzlit vždy jiné a pokaždé výborné jídlo. Tady je inspirace od nás ! Devátá kuchařka Těstoviny z Edice Apetit nabízí přes 100 ověřených receptů. Na 160 stranách rozdělených do osmi kapitol si vyberou ti, kteří se chtějí naučit úplné základy i ti, kdo hledají nové nápady. Díky této deváté kuchařce z Edice Apetit se naučíte připravovat úplné pilíře italské kuchyně jako je omáčka bolognese, janovské pesto, špagety carbonara, aglio e olio, ale také zapékat různé druhy těstovin, vařit s nimi polévky, připravovat z nich saláty, dobře ochutit kuskus a získáte spoustu nápadů, jak během pár minut udělat jídlo, na kterém si pochutná celá rodina.
S Abrahámom za stolom – Andrea Ciucci,Paolo Sartor
Sú nielen zaujímavé, ale aj chutné, zdravé a výživné. Skutočne ich varili naši predkovia pred tisícimi rokmi. Pridanou hodnotou tejto kuchárky sú citáty z Biblie, v ktorých sa o tom-ktorom pokrme dočítate. Obohatí vás aj predstavenie biblických osôb, vysvetlenie pojmov, vykreslenie situácií a zvykov z čias vzniku a používania predkladaných receptov. Recepty nie sú náročné na prípravu a sú z dostupných surovín. Želáme vám dobrú chuť za stolom s praotcami Abrahámom, Mojžišom, Dávidom, Eliášom, Tobiášom a s Pánom Ježišom!
Deti v kuchyni – Zlatica Kramárová,Helena Kramárová
Kuchárska kniha Deti v kuchyni je určená všetkým školákom, ktorí radi varia, pečú, vykrajujú, miešajú alebo sa iba motajú po kuchyni. Vtipná pomôcka aj pre úplných začiatočníkov je plná pestrých fotografií. Prináša 29 jednoduchých a chutných receptov, ktoré si deti môžu pripraviť úplne sami. Dobrodružnou cestou ich sprevádza maškrtný maxipes Dany a množstvo veselých kresbičiek.
100 nejlepších těstovinových pokrmů – Annabel Karmel,Růžena Pokorná
Těstoviny jsou chutné a výživné a snadno a rychle se připravují. Není divu, že si je oblíbí celá rodina. Těstoviny pro celou rodinu V této knize najdete soubor 100 nejlepších těstovinových receptů od Annabel Karmel, zařazeny jsou oddíly věnované těstovinám pro kojence (je to skvělý způsob, jak dítě seznámit s pevnou stravou), batolata (z těstovin lze připravit fantastickou „záložní“ večeři), starší děti i celou rodinu. Annabel Karmel si poradí i s vybíravými jedlíky V knize 100 nejlepších těstovinových pokrmů také najdete tipy, jak připravit jídlo tak, aby si na něm pochutnalo i vybíravé dítě, což vám usnadní život. Srozumitelné a přehledné zpracování receptů Barevné fotografie, snadné návody, jasné značení doby vaření a přípravy a symboly, které se v celé knize vyskytují, pomáhají rozlišit, jaké recepty jsou pro kojence a malé děti nejvhodnější. Podle této skvělé kuchařky může vařit každá rodina.
33 reform torta és sütemény
"Nem mindennapi szakácskönyvet tart a kezében a sütés-főzést, no és a hasát kedvelő olvasó. Munkaközben lestük meg mesterszakácsunkat, hogy Ön lépésről lépésre, vele együtt haladva készíthesse el a finomabbnál finomabb fogásokat. A receptek mindegyikét kipróbáltuk, ezt bizonyítják a főzés közben készített fotók is. Reméljük, hogy a színpompás képek meghozzák kedvét a könyvünkben található finomságok elkészítéséhez. Az ételek leírását több hasznos információval egészítettük ki, így biztosan nem marad kérdés, melyiket válasszuk." (a Kiadó)
33 tésztaétel lépésről lépésre – Kolektív autorov,László Csigó
Nem mindennapi szakácskönyvet tart kezében a sütés-főzést, no és a hasát kedvelő olvasó. Munka közben lestük meg mesterszakácsunkat, hogy Ön lépésről lépésre, vele együtt haladva készíthesse el a finomabbnál finomabb fogásokat. A receptek mindegyikét kipróbáltuk, ezt bizonyítják a főzés közben készített fotók is. Reméljük, hogy a színpompás képek meghozzák kedvüket a könyvünkben található finomságok elkészítéséhez. Az ételek leírását több hasznos információval egészítettük ki, így biztosan nem marad megválaszolatlan kérdés, melyiket válasszuk.
Ottova kuchařka Řízky
Varíme s bylinkami
Čo dodá jedlám nezameniteľnú chuť a nevšednú vôňu a navyše je prospešné zdraviu? Aké časti byliniek sa smú používať? Aké sú ich účinky na ľudský organizmus? Vyskúšajte osvedčené rady a recepty našich babičiek, ktoré rozvoňajú a ozvláštnia aj modernú kuchyňu. Edícia Babičkin receptár to je život našich predkov s bylinkami a znovuobjavené i novšie recepty a návody na ich využitie v súčasnosti.
A tálalás titkai – Cara Hobday,Jo Denbury
Kápráztassa el vacsoravendégeit a kötetben összegyűjtött, jobbnál jobb tálalási ötletekkel! E gazdagon illusztrált könyv segítségével profivá válhat saját konyhájában, bármilyen étel tálalásáról is legyen szó. Akár kezdő, akár tapasztalt szakács, ez a könyv segít elsajátítani a szép tálalás csínját-bínját, valamint kialakítani saját tálalási stílusát.
Čerstvé ovoce a dezerty
Antioxidanty – zpomlate čas dietou
Jesť zdravo a s pôžitkom – Richard Béliveau,Denis Gingras
Autori v tejto tretej knihe zameranej na prevenciu civilizačných chorôb pokračujú v odkrývaní prepojenia výživy a životného štýlu so zdravotným stavom človeka. Zameriavajú sa na najčastejšie choroby, ktoré dnes ohrozujú ľudstvo vo vysoko industrializovaných krajinách. Konkrétne sa dotýkajú problematiky srdcovo-cievnych chorôb, cukrovky, rakoviny, obezity, Alzheimerovej demencie a starnutia. Čitateľom veľmi názorne približujú výsledky najnovších výskumov, ktoré poukazujú na to, akým účinným nástrojom prevencie môže byť výživa.Okrem toho má čitateľ možnosť zistiť, že prevencia výživou môže byť aj gurmánskym zážitkom!
Super Hot!: Minden idők legtüzesebb chilis receptjei
Kész vagy arra, hogy megtapasztald, mi is az a kapszaicin? Igen? Akkor a lehető legjobb szakácskönyvet tartod a kezedben. Összegyűjtöttük minden idők legtüzesebb chilis receptjeit, és ezek most olvashatók először egyetlen könyvben. Nem elég csípős a boltban kapható szósz? Most megtanulhatod, hogyan készítsd el saját magad! Itt minden valamire való recept megtalálható a könnyfakasztó jamaicai sült csirkétől a chilis csokikúpig.