Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.
Technologie přípravy pokrmů 3 – Hana Sedláčková
6.48 €
Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.
2
ľudia sa zaujímajú o túto knihu
Katalógové číslo:
pantarhei-9788073730321
Kategórie: Knihy, Pantarhei, Pre stredné školy, Učebnice pre SŠ - ostatné, Učebnice, slovníky
Značka: Hana Sedláčková
Súvisiace produkty
Zákon o advokácii. Komentár – RNDr. Marián Olejár
56.05 €
Komentár k zákonu o advokácii je prvým sivým komentárom svojho druhu na Slovensku. Vychádza z právneho stavu k 1. januáru 2013 a reaguje na novelu zákona prijatú zákonom č. 335/2012 Z. z. Čitateľom ponúka komentár výklad jednotlivých ustanovení zákona o advokácii, doplnený o dôvodové správy a relevantnú judikatúru ako aj rozhodnutia slovenskej a českej advokátskej komory. Prílohou komentára sú stavovské predpisy týkajúce sa výkonu advokácie. Charakter a spôsob spracovania komentovaného textu zákona má slúžiť najmä advokátom a advokátskym koncipientom, ktorí by v ňom mali hľadať odpovede na otázky o zmysle svojej profesie, o jej obsahu, o etických a odborných pravidlách jej výkonu vo vzťahu ku klientovi a iným zúčastneným osobám a úradom, s ktorými sa kontaktujú pri uplatňovaní práv a oprávnených záujmov svojho klienta. Komentár môže slúžiť zároveň aj klientom advokátov, ktorým poskytuje v zrozumiteľnej podobe čo najširší prehľad o rozsahu a pravidlách realizácie obsahu právneho vzťahu medzi ním a advokátom, ktorý prevzal zastupovanie jeho záujmov.
Všeličo perfektné pre chlapcov
4.74 €
Všetkými odtieňmi modrej farby hrajúca knižka Všeličo perfektné pre chlapcov je vynikajúcou zábavnou pomôckou pre predškolákov pri ich prvých krokoch za poznávaním sveta písmeniek a číslic. Formou interaktívnych otázok a hravých úloh sleduje kľúčový cieľ – pomôcť dieťaťu osvojiť si ešte pred nástupom do školy základy čítania, počítania a logického uvažovania pri vytváraní dvojíc, poznávaní farieb a tvarov či hľadaní protikladov. Kniha je výsledkom tímovej práce odborníkov z oblasti vzdelávania detí a pri zaujatom a citlivom prístupe sa v rukách rodičov môže stať spoľahlivým pomocníkom pri rozvíjaní komunikačných a poznávacích zručnosti ich dieťaťa, ako aj pri získavaní sebaistoty budúceho prváčika pred nástupom do školy.
Víly – Cililing a tajomstvo krídiel
4.85 €
Kontrolní bod (Stínové operace 1) – Myke Cole
13.02 €
Po celém světě, bez ohledu na národnost, se v lidech začínají probouzet magické schopnosti. Aniž by je to někdo učil, dokážou k vlastnímu zděšení najednou přivolat vichřici, probudit mrtvé a podpálit cokoli, čeho se dotknou. Armádní důstojník Oscar Britton to zle pocítí na vlastní kůži. Posláním nadporučíka, který doprovází vojenské Jednotky nadpřirozených operací (JNO), je vnést pořádek do poblázněného světa. Pak se u něj samotného nečekaně projeví vzácné a zakázané magické umění, díky němuž se přes noc změní z agenta pracujícího pro vládu ve veřejného nepřítele číslo jedna. JNO vědí, jak s takovou situací naložit: pronásledovat – a odstranit. Britton, vtažen do utajovaného paralelního světa, zanedlouho pozná, že magie změnila všechna pravidla, která kdy znal, a že vlastní život není jedinou věcí, o kterou musí bojovat.
Zázemí – Jana Šrámková
7.54 €
Druhá kniha autorky románu Hruškadóttir (2008), jednoho z nejúspěšnějších prozaických debutů posledních let, oceněného Cenou Jiřího Ortena. Ani deník, ani vzpomínky, ani obrázky ze života. Drásavá elegie o ztrátě města, domu, pokoje; babičky, s níž člověk sdílí tvář. Román dosud nenarozených dětí a už narozených dětí a první zpovědi a tetování na ruce. Příběh malé holčičky, která se bojí, i když už to je dávno žena. Jana Šrámková (1982 ve Vysokém Mýtě) vystudovala Evangelikální teologický seminář a Literární akademii Josefa Škvoreckého, kde v současnosti vyučuje tvůrčí psaní. Po debutu Hruškadóttir (2008), oceněném Cenou Jiřího Ortena, vydala knihu pro děti Putování žabáka Filemona (2010). Příležitostně recenzuje beletrii pro A2 a Respekt. Žije v Praze.
Simpsonovi-komiksový úlet – Matt Groening
20.85 €
Nová, tentokrát ještě tlustší kniha se slavnou žlutou rodinkou! Tentokrát je to opravdu Komiksový úlet. Homer se stane televizní hvězdou! Dům Simpsonových obsadí trojice nerdů... a co hůře, brzo se tam přistěhuje i šáša Krusty. Obyvatelé Springfieldu se stanou závislí na koblihách, Bart Simpsons rozpoutá komiksem proces století a Krusty pozve několik šťastlivců na procházku do své továrny na čokoládu... což nemusí všichni přežít. A to jsme se ani nezmínili o tom, že se děda Simpson vydá na dráhu zločinu!
Mladý, sexi a iba môj – Ivana Ondriová
8.46 €
„Dojímavý milostný príbeh, ktorý dokazuje, že aj mladší muž a staršia žena majú šancu byť spolu šťastní!“ Keď sa ním nechá zviesť prvý raz, neverí, že môže byť skutočne jej. Je primladý, pripekný, priveľmi odlišný. Futbalista, ktorý kedysi hrával za Austria Viedeň a ktorý má s jej obyčajným svetom len veľmi málo spoločné. Veď ona je o osem rokov staršia žena s dvomi malými deťmi a so starosťami, z ktorých už nikdy neubudne. Lenže Ľuboš sa Ivany nechce vzdať. Naopak, túži jej ukázať, že žiť naplno sa oplatí a po rokoch smútku za mŕtvym manželom má na to právo! Nič však nie je dokonalé... Najmä vtedy, ak do hry vstupujú nebezpečné bývalé známosti, Ivanini svokrovci a ich snaha poštvať vnúčatá proti vlastnej matke. A tak tam, kde mala byť po rokoch znovu láska, je odrazu nenávisť a strach o to najdrahšie, čo Ivana má. O svoje deti...
Najkrajšie hrebeňovky – Daniel Kollár,Tomáš Trstenský,Karol Mizla
Knihy, Geografia, mapy, sprievodcovia, Pantarhei, Sprievodcovia, mapy, atlasy, Slovensko a Česká republika
14.20 €
Piata kniha z edície Po Slovensku – Najkrajšie hrebeňovky je určená predovšetkým peším turistom a je sprievodcom po najkrajších hrebeňovkách Slovenska. Pri výbere nebolo cieľom dosiahnuť rovnomerné rozdelenie hrebeňových trás po jednotlivých pohoriach Slovenska, ale vybrať naozaj najkrajšie hrebeňové pešie trasy, ktorých počet nakoniec dosiahol číslo 19. Okrem základného opisu každej trasy v knihe nechýba množstvo zaujímavostí a príbehov súvisiacich s jednotlivými miestami. Samozrejmosťou sú výškové profily, výrezy máp s priebehom trasy a podrobné praktické informácie časových rozvrhov, prevýšení a náročnosti. Zaujímavé texty sú doplnené viac ako 250 farebnými fotografiami. Všetky výlety opísané v knihe patria skôr medzi náročnejšie turistické podujatia. Naozaj nie sú len prechádzkami, takmer na všetkých je potrebné vydať aj veľa fyzických síl. Čím viac energie si však vyžiadajú, o to silnejšie zážitky a pocity prinesú po absolvovaní.
Janson vállalása – Robert Ludlum
12.79 €
Paul Janson, miután maga mögött hagyta a kormányzati titkos ügynökségek világát, új küldetést talált magának: mesterlövész társával, Jessica Kincaiddel összefogva munkaképtelenné vált volt ügynökök rehabilitálásának szenteli magát, és alapítványán keresztül segít nekik új, erőszaktól mentes életet kezdeni. Ő maga pedig elhatározza, hogy már csak akkor vállal el egy megbízást, ha a küldetés teljesítésével valóban jó célt szolgál. Amikor egy kis szigetország partjainál, a víz alatt minden képzeletet felülmúló, óriási olajkészletet találnak, a páratlanul értékes lelőhely feletti rendelkezés jogának megszerzéséért több, egymással konkuráló nemzet és cég száll harcba, kihasználva, hogy az országban hatalomváltás zajlik, és teljes a káosz. Jansonnak és Kincaidnek rá kell döbbennie, hogy a legbonyolultabb feladatuk éppen annak eldöntése, vajon tényleg a jó oldalon állnak-e.
Svetová vojna Z – Max Brooks
13.25 €
Ľudstvo takmer vyhladila dlhoročná vojna so zombie. Povojnová komisia Organizácie spojených národov, pre ktorú autor pracoval, nemala záujem o osobné rozprávania preživších, hoci o konflikte vypovedali ďaleko viac ako štatistické údaje o miliónoch mŕtvych a nakazených. Preto sa rozhodol spísať toto svedectvo. Vznikol fascinujúci súbor príbehov, ktorý sa na globálnu epidémiu pozrel z najrôznejších uhlov. Opisuje prvý prípad nákazy v čínskej dedine Nový Ta-čchang, mesto živých mŕtvych pod Parížom, vzplanutie náboženského fanatizmu v Rusku či príbeh astronautov z vesmírnej stanice ISS, odkiaľ z výšky sledovali pravdepodobný zánik ľudstva. Ľudia na nákazu reagovali rozmanito, mnohí spáchali samovraždu, iní hľadali záchranu na odľahlých miestach, objavili sa aj podivné prípady kolaborácie živých s nemŕtvymi. Brooksova správa hovorí o ľudskej psychike aj o vojenskej stratégii, pričom zachytáva politické aj kultúrne reálie – práve tie boli v mnohých prípadoch kľúčom k záhube či prežitiu. Recenzie: „Najväčšia udalosť svojho druhu od Wellesovej adaptácie Vojny svetov. Desivé a desivo dobre napísané.” – Dallas Morning News O autorovi Max Brooks (1972) je americký spisovateľ a scenárista. Za veľmi dôkladnú prípravu k napísaniu románu World War Z možno považovať jeho prvú knihu The Zombie Survival Guide, podrobného sprievodcu svetom zombie, na ktorú nadväzuje komiksový dodatok o zaznamených útokoch zombie v ľudských dejinách.